El proceso de la vendimia es el proceso del corte del racimo de la uva y posterior traslado a la bodega. Esta actividad milenaria se lleva a cabo en los meses de otoño, el punto de maduración de la planta. La recogida de la cosecha sirve como un homenaje a los viticultores y un agradecimiento …
Hoy te hablamos de la comida artesanal. En un mundo dirigido por la velocidad en transacciones económicas, el propósito de los grandes almacenes es el acceso a comida y otros productos, como la ropa, de bajo coste y rápida elaboración donde estos productos está al alcance de la mano y una industria alimentaria que emplea …
¿Cuál es el propósito de un mercado? Los mercados locales de Madrid, como el Mercado de las Maravillas presente en la calle Bravo Murillo de Madrid, han servido una función esencial para las ciudades en las que se ubican desde hace más de dos mil años. Tradicionalmente un mercado consiste en un lugar de reunión …
¿Por qué comprar en los mercados locales de Madrid? Leer más »
Tienda Próximo a Madrid Mercado Maravillas Estamos muy contentos de poderte anunciar que la tienda online Próximo a Madrid también se vuelve física, en un enclave de lo más castizo como en uno de nuestros mercados municipales: El Mercado Maravillas. Situado en el corazón de Bravo Murillo, número 122, donde nos podrás encontrar en el …
Las 4 subzonas de los vinos de Madrid Hoy vamos a profundizar sobre los vinos de Madrid, sus subzonas y qué variedades podemos degustar dentro de la Comunidad. La Comunidad de Madrid alberga 4 subzonas vinícolas de denominación origen que las encontramos en: el Molar, San Martín de Valdeiglesias,Navalcarnero y Arganda. Esta denominación de origen …
7 ricos platos con garbanzos Antes de hablar sobre los diferentes platos con garbanzos vamos hacer un breve repaso por su historia. Breve historia de el garbanzo El garbanzo cuyo nombre en latín es cicer arietunus tiene su origen entre Siria y Turquía hace unos 10000 años . Desde allí se extendió a Europa y …
Los 5 beneficios de la miel La miel es un estupendo alimento que las abejas nos dan con su trabajo y que tienen diversas propiedades y virtudes que repercuten favorablemente en nuestra salud y que nos pueden ayudar según nuestros síntomas. Quédate con nosotros para que descubras los beneficios de la miel. Son los siguientes …
La gastrorientación Después de estos dos años con poca o nula actividad de ocio debido al Covid, nace la Gastrorientación. Nos encanta probar y experimentar y de ahí surge una actividad que trata de unir el mundo de la gastronomía local de Madrid con un deporte a tu ritmo. ¿Qué es la Gastrorientación? Al evento …
Sabemos que es muy probable que tengas una foto de infancia con traje de chulapo/a, preparada para salir a bailar un chotis con tu abuela. Seguramente te haya tocado hacerle fotos a más de un turista frente al oso y el madroño. Sin embargo, a los madrileños se les conoce como “gatos”. Una de las …
En Próximo a Madrid nos hemos dado cuenta de que tienes algo en común con el Quijote y los hobbits: lo que comes habla de ti. Tanto si eres de los de una tapa a media tarde de “duelos y quebrantos” o de sentarte a desayunar un buen “pan de lembas” con mermelada de la …