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Cecina I.G.P Sierra de Guadarrama – Sabores Sierra de Madrid

6,50 IVA Incluido

Agotado

Cecina de ternera I.G.P Sierra de Guadarrama

Este chorizo de producción artesanal marca una diferencia debido a que está elaborado por carne de ternera I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida) de la Sierra de Guadarrama en Madrid.

Blíster envasado al vacío, cortada a finas lonchas

A diferencia del cerdo, estas carnes poseen un importante valor nutritivo gracias a su bajo contenido en grasas respecto al cerdo y alto contenido en proteína.

Productores: Sabores de la Sierra

Ingredientes:

Ternera, sal y especias. 100 gramos.

Recomendaciones

Sacar de la nevera unos minutos antes del consumo.

Comer con temperatura ambiente

Más datos

Para ser un producto Indicación Geográfica Protegida debe cumplir los siguientes requisitos:

-Pertenencia a las vacas de las razas Charolés, Avileña-Negra Ibérica, Limousine o proceder de cruces entre ellas; y su alimentación se realiza a base de cereales.

-Cumplen también unas exigencias en cuanto a la edad y al peso.

La cecina de ternera I.G.P Sierra de Guadarrama está hecho con piezas nobles de los animales, así como las tripas naturales y pimientón de la Vera. Además recuerda que es sin gluten ni lactosa.

Elaboración: Colmenar Viejo ( Madrid )
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