Vino blanco En Cero Coma
El vino blanco En Cero Coma es el mejor representante de su tierra. Cada vez que se sirve una copa, se sirve cercanía, tradición y sabor del pueblo. Esto se consigue gracias a su proceso de elaboración artesanal, pues se recoge la uva manualmente en viñedos libres de herbicidas y pesticidas. Además, el uso de levaduras indígenas asegura que se fermente la propia levadura de la uva y que no se utilicen aditivos.
El resultado es un vino fresco y aromático, con evocaciones a cítricos como manzana y pera madura. En boca entra suavemente, pero llama la atención su untuosidad y su final amargo, después del predominante dominio de frutas. Esto lo convierte, sin duda, en un vino blanco que promete una experiencia diferente.
Para asegurar una calidad óptima en su contraste de sabores, es recomendable servirlo a una temperatura de 8º – 10º.
Su graduación es de 13% Vol.
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Origen: El Molar ( Madrid )
