| Tipo de vino | |
|---|---|
| Variedad de uva |
El Hombre Bala Albillo Real
26,25€ IVA Incluido
Albillo Real de viñas viejas, elaborado por Uvas Felices y Comando G.
Disponibilidad: Solo quedan 1 disponibles
Descripción
Sobre El Hombre Bala Albillo Real
El Hombre Bala Albillo Real es un vino blanco de la D.O. Vinos de Madrid, elaborado por el proyecto Uvas Felices junto al equipo de Comando G, a partir de Albillo Real 100 % de viñas viejas (más de 60 años) en Cadalso de los Vidrios, trabajadas en agricultura biodinámica.
Las viñas crecen en suelos graníticos de la Sierra de Gredos, a gran altitud, un entorno que ya conocemos bien por otros vinos de Comando G y que da blancos de acidez viva y carácter mineral.
El vino pasa 6 meses en barrica de roble francés sobre lías finas, un trabajo que aporta cuerpo y untuosidad sin restar frescura.
En copa se muestra amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz combina fruta y piel de naranja con notas florales y un toque especiado de clavo. En boca es fresco y directo, con una textura untuosa y sedosa que contrasta con una acidez brillante; el final es vibrante.
Indicaciones de El Hombre Bala Albillo Real
Se sirve fresco y acompaña bien carnes blancas, pescado al horno o arroces de pescado.
Revisa el resto de vinos de Madrid que tenemos.
En cata, del 1 al 5
El perfil de El Hombre Bala Albillo Real
Cada eje va del 1 al 5. El punto marca dónde está este vino.
Intensidad del aroma
4 / 5
Sutil
Intensa
Cuerpo
3 / 5
Ligero
Potente
Frescura
4 / 5
Suave
Viva
Dulzor
1 / 5
Seco
Dulce
Duración en boca
4 / 5
Breve
Larga
Barrica
3 / 5
Sin madera
Con madera
En boca
¿A qué sabe El Hombre Bala Albillo Real?
En copa se muestra amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz combina fruta y piel de naranja con notas florales y un toque especiado de clavo. En boca es fresco y directo, con una textura untuosa y sedosa que contrasta con una acidez brillante; el final es vibrante.
En nariz y en la mesa
Aromas y maridaje de El Hombre Bala Albillo Real
Aromas
Marida con
Antes de pedirlo
Búscalo si...
- Buscas un blanco con cuerpo y paso por barrica
- Te interesan los vinos de viñas viejas y biodinámicos
- Vas a comer pescado al horno o arroces de pescado
- Prefieres blancos con acidez viva y textura untuosa
Los datos
Ficha técnica de El Hombre Bala Albillo Real
- Ecológico
- Añada
- 2023
- Uva
- Albillo Real
- Graduación
- 13,5% vol
- Crianza
- 6 meses en roble francés sobre lías
- Denominación
- D.O. Vinos de Madrid
- Volumen
- 750 ml
- Temperatura de servicio
- 10–12 °C
La bodega
Comando G
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