Salmón ahumado artesanalmente en Madrid
Nuestro salmón ahumado te hará sentir de inmediato los años de tradición que avalan su proceso de elaboración. Su sabor intenso producido por el Ahumadero Madarcos, responde al equilibrio perfecto entre la absorción de la sal y el ahumado natural en madera noble de haya. Se consigue, así, una gran potencia de sabor que cualquier amante de los ahumados sabrá apreciar.
Si este es tu primer acercamiento al salmón ahumado, te recomendamos que comiences por una elaboración sencilla: tostas con una base de queso de cabra. Suena delicioso, ¿verdad?
El salmón es capturado en las gélidas aguas de Islandia y ahumado y salado en Madarcos, en la Sierra Norte de Madrid. Lo mejor de casa.
Origen: El salmón proviene de Islandia pero el proceso ahumado se realiza en Madarcos (Sierra Norte de Madrid)
