Figueroa Generación VII

Figueroa Generación VII es un tinto de edición limitada (2.500 botellas) de Bodegas Figueroa, elaborado con Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon de la D.O. Vinos de Madrid. Nace como homenaje a siete generaciones al frente de la bodega.

Es un vino pensado para la mesa exigente: acidez viva (5,2 g/l) y azúcar residual mínimo (menos de 1 g/l) dan un perfil seco y fresco, típico de un corte clásico bien resuelto.

La crianza combina 5 meses en barrica de roble americano y francés con 15 meses adicionales de afinado en botella antes de salir al mercado. Ese reposo largo en botella suaviza el tanino y redondea el conjunto.

En boca es fresco y estructurado, con el carácter del corte Tempranillo-Merlot-Cabernet Sauvignon y un final donde se adivinan las especias de la crianza en roble.

Indicaciones de Figueroa Generación VII

Se sirve a 14–16 °C y es un tinto de mesa exigente: acompaña bien caza menor, carnes rojas o quesos curados. Al ser una edición limitada, conviene disfrutarlo mientras esté disponible.

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