Queso Único curado oveja Trufa
El Queso Único curado oveja Trufa es una elaboración de carácter gourmet que combina la intensidad del queso curado de leche cruda de oveja con el aroma profundo y elegante de la trufa negra (Tuber melanosporum).
Su maduración proporciona una textura firme y consistente, mientras que los pequeños trozos de trufa distribuidos en la pasta aportan matices terrosos, ligeramente especiados y muy aromáticos. El resultado es un queso de sabor potente y persistente, pensado especialmente para quienes buscan quesos curados diferentes y con personalidad.
Elaborado con leche cruda de oveja, fermentos lácteos, cuajo, sal, cloruro cálcico y lisozima (derivada del huevo), este queso destaca por el equilibrio entre la intensidad propia de la leche de oveja y la complejidad aromática de la trufa negra.
Es una excelente elección para una tabla de quesos gourmet, acompañado de frutos secos, miel, membrillo o un buen vino tinto. También puede utilizarse para aportar un toque sofisticado a platos de pasta, risottos, carnes o elaboraciones gastronómicas.
Características
- Tipo: queso curado.
- Leche: leche cruda de oveja.
- Ingrediente destacado: trufa negra (Tuber melanosporum).
- Textura: firme y cremosa.
- Sabor: intenso, profundo y persistente.
- Origen de la leche: España.
- Alérgenos: contiene leche y derivados del huevo.
- Tamaño: Cuña de 250 gr
- Conservación: mantener refrigerado según las indicaciones del fabricante.
El Queso Único curado oveja Trufa es una opción especialmente indicada para los amantes del queso curado de oveja y los sabores gourmet de gran intensidad.
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