Viña Bardela Tempranillo
Viña Bardela Tempranillo es el vino emblemático con el que comenzó la historia de la bodega, motivo por el que lleva orgullosamente el nombre Viña Bardela. Elaborado con uva 100% Tempranillo, refleja el carácter único de los viñedos de montaña de la Sierra Norte madrileña.
La altitud de los viñedos, situados a unos 900 metros sobre el nivel del mar, favorece una maduración pausada y equilibrada de la uva. Esta combinación de clima continental, influencia serrana y viticultura sostenible permite obtener un vino fresco, expresivo y con gran personalidad.
Un Tempranillo elegante, frutal y equilibrado
Este vino tinto joven desarrolla un perfil aromático intenso y muy atractivo, dominado por notas de ciruela madura y frambuesa fresca. En segundo plano aparecen delicados matices de regaliz y sutiles recuerdos lácteos que aportan complejidad.
En boca muestra una textura fluida y agradable, con paso fresco, tanino amable y un final equilibrado de persistencia media. Su combinación de fruta, frescura y estructura lo convierte en un vino muy versátil y fácil de disfrutar.
Viticultura sostenible y expresión del terroir madrileño
La filosofía se basa en el respeto al entorno y en una elaboración enfocada en expresar fielmente el terroir de la Sierra Norte de Madrid. Las condiciones de altura y temperatura ayudan a preservar la acidez natural de la uva y potencian la intensidad aromática del Tempranillo.
El resultado es un vino con identidad propia, capaz de transmitir la esencia de los paisajes y viñedos de montaña madrileños.
Notas de cata Viña Bardela Tempranillo
- Vista: Color rojo brillante con buena intensidad y reflejos vivos.
- Nariz: Aromas de fruta roja y negra, especialmente ciruela y frambuesa, acompañados de suaves notas de regaliz y ligeros matices lácteos.
- Boca: Entrada fresca y equilibrada, con cuerpo medio, buena fluidez y final agradable y armónico.
Maridaje recomendado
Ideal para acompañar:
- Embutidos ibéricos
- Quesos semicurados
- Carnes a la parrilla
- Lomo de cerdo con frutos rojos
- Risotto de setas
- Pastas con tomate y albahaca
- Guisos tradicionales
Características del vino Viña Bardela Tempranillo
- Tipo: Vino tinto
- Variedad: 100% Tempranillo
- Volumen: 750 ml
- Alcohol: 13,5%
- Perfil: Fresco, afrutado y equilibrado
- Zona de producción: Sierra Norte de Madrid
- Elaboración: Viticultura sostenible
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Origen: Venturada (Sierra de Madrid)
