Vino tinto Tinta Castiza
El Vino Tinto Tinta Castiza tiene todos los méritos de los mejores tintos de Madrid y algo más. A sus virtudes se suma su proceso de elaboración: se trata de un vino artesano de uva vendimiada a mano en viñedos de más de 50 años.
Destaca su color rojo picota con tonos violáceos y la intensidad de su olor en nariz. Esto revela el dominio de frutos rojos del bosque con toques herbáceos y fondo de especias dulces. Además, es de entrada seca, tánico y con toques untuosos que logran equilibrar el conjunto. Es un vino largo y de buen cuerpo y de final ligeramente amargo, que recupera el sabor de la tradición de los mejores productos locales de la Sierra Norte de Madrid.
14 meses en barrica de roble francés. Tempranillo.
Para no alterar sus propiedades, es recomendable servirlo a una temperatura de 16º – 18º.
Su graduación es de 15% Vol.
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Origen: El Molar ( Madrid ) Subzona El Molar Denominación de Origen de Madrid
