Pedro García Sauvignon Blanc – Malvar

Pedro García Sauvignon Blanc – Malvar es un vino blanco de edición limitada de Bodegas y Viñedos Pedro García, bodega centenaria (fundada en 1931) en Colmenar de Oreja, dentro de la D.O. Vinos de Madrid. Combina Sauvignon Blanc con Malvar, la variedad blanca autóctona de la zona.

La bodega trabaja más de 50 hectáreas de viñedo propio en Colmenar de Oreja, con variedades como malvar, airén, moscatel de grano menudo, sauvignon blanc, merlot, tempranillo, cabernet sauvignon y syrah. Esta Selección Especial Limitada es una gama superior dentro de su catálogo, pensada para mostrar el contraste entre el carácter aromático del Sauvignon Blanc y la personalidad más discreta y mineral del Malvar local.

Indicaciones de Pedro García  Sauvignon Blanc – Malvar

Por el perfil de sus variedades —aromática en el caso del Sauvignon Blanc, más discreta y mineral en el Malvar— es un blanco pensado para acompañar mariscos, pescados a la plancha o ensaladas con queso fresco. Revisa el resto de vinos de Madrid que tenemos.