SIGUÍN 7:47

SIGUÍN 7:47

El momento en el que el día se rinde al atardecer.

Hay vinos que cuentan una historia desde la primera copa. SIGUÍN 7:47 es uno de ellos.

Este vino tinto de Madrid, elaborado y embotellado por Bodega Siguín, nace en Cadalso de los Vidrios, Madrid. Su nombre evoca ese instante especial en el que la luz cambia, el día comienza a despedirse y los colores del paisaje se transforman, justo lo que refleja su etiqueta minimalista, con una representación abstracta del atardecer en tonos azules, rojos, naranjas y amarillos.

Una Garnacha de altura y cultivo tradicional

Procede de cepas viejas cultivadas a más de 800 metros de altitud de manera tradicional: cultivo en vaso, en secano, con densidades de plantación bajas, poda y recolección manual en cajas, abonado orgánico, mantenimiento del suelo por laboreo y con mínimos tratamientos fitosanitarios.

Se ha vinificado con una elaboración de mínima intervención: selección de uva a mesa parada, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maloláctica espontánea con microorganismos nativos y estabilización en depósitos de acero inoxidable. Sin clarificar, con ligero filtrado y sulfitado para conservar todas sus características originales.

Capa media-alta, de color rojo intenso con ribetes violáceos. En nariz, fruta roja fresca y un delicado punto floral. En boca es ágil, fresco y equilibrado, con buena acidez y tanino suave: un vino fluido, franco y directo, de esos que invitan a otra copa.

Indicaciones de SIGUÍN 7:47

Se sirve a 16–18 °C y marida bien con carnes a la parrilla, embutidos ibéricos, quesos curados y estofados. Está en su mejor momento para disfrutarlo ahora.

Revisa el resto de vinos de Madrid que tenemos.