Vino Molaracha Tinta Castiza

Vino Molaracha Tinta Castiza es un vino tinto de la D.O. Vinos de Madrid, elaborado por Tinta Castiza en El Molar con Garnacha y un pequeño porcentaje de Malvar, de 4 parcelas entre 650 y 750 metros de altitud sobre suelos graníticos, con viñas de 40 a 60 años.

Tras una maceración prefermentativa y la fermentación maloláctica, el vino pasa 8 meses en tinajas de barro de más de 100 años, en vez de barrica de madera.

Intensidad de fruta roja (cereza, níspero, guinda) con notas de caramelo de fresa y mermelada. En boca es suave, con buena acidez y estructura, cuerpo y tanino medios.

Indicaciones de Vino Molaracha Tinta Castiza

Acompaña bien carnes rojas, quesos curados o guisos de legumbres.

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